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Isabel Ross Bordoy

Isabel Ross Bordoy
Experiencia profesional 
 
  • Más de 5000 horas acumuladas a lo largo de 20 años de formación en todo tipo de sectores y empresas. a través de varias consultoras como: IFI (Instituto de formación Integral) , GRAFTON, FORMADOS.
  • Acreditada por la CAM impartición de módulos certificados profesionalidad.
  • Amplia experiencia como tutor de acciones formativas en plataformas teleformación.       
  • Elaboración Manuales.
  • Elaboración de mapas conceptuales y textos de simulador virtual de APPCC para prerrequisitos de hostelería
  • Tutor de prácticas de empresa.  
Algunas de las empresas destino de formación presencial
 
  • Burger King. Mahou.
  • Paradores Nacionales.
  • Vips. Coca Cola.
  • MercaMurcia. MercaValencia. Mercamadrid.
  • Industrias Valle.
  • Cámara de comercio Madrid.
  • Aguas Cabreiroá. Mataderos Norte.
  • Grupo Sada. Fontecelta. Dulcinea. 
  • Trapa. Feiraco. Sanchez Romero Carvajal.
  • Soria Natural. Cile. Skandia.
  • Hospital General Elche.
  • Lauki. Covap. Ahorra más.
  • Hoteles. Escuelas infantiles.
  • Colegios. Residencias. Restaurantes
  • Ayuntamientos.

Artículos y publicaciones:
 
  • Manipulador de alimentos.
  • Prerrequisitos en el entorno de guarderías.
  • Alérgenos e intolerancias. Interpretación del nuevo Reglamento.
  • APPCC en catering hospitalario.
  • Seguridad alimentaria para catering.
  • Etiquetado nutricional Reglamento 1169/2011.

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Universidad Complutense
Lda. Veterinaria (Bromatología) -1993 

IMEFE
Técnico en manipulador de alimentos (200 horas) -1995

Universidad complutense
Técnico en Transporte, Almacenamiento y Conservación de Productos Agroalimentarios. (ingeniero técnico agrícola) - 1995

Instituto de Formación Integral
Formador de formadores - 2012